#36: Typisch Nederlands: Beschuit met muisjes

Robin: Hallo allemaal. Welkom bij deze aflevering van Een Beetje Nederlands, dé podcast voor mensen die Nederlands leren. Mijn naam is Robin en vandaag zit ik hier samen met Mariska. NT2-docent bij Mama Dutch. Leuk dat je er bent!

Mariska: Dankjewel, vind ik ook!

R: Vandaag gaan we het hebben over iets typisch Nederlands, en dat is beschuit met muisjes. Mariska, jij hebt niet zo lang geleden een baby gekregen. Heb jij getrakteerd op beschuit met muisjes?

M: Eén keer. Eén keer heb ik getrakteerd op beschuit met muisjes. Ja.

R: Toch wel aan de traditie gehouden. Dat is wel goed. Laten we beginnen bij het begin. Wat zijn eigenlijk muisjes?

M: Muisjes zijn hele kleine hageltjes. Je kent wel de hagelslag. Meeste mensen kennen wel chocoladehagelslag en muisjes zijn een soort hageltjes gemaakt van anijs. De muisjes heten zo omdat ze een ieniemini klein staartje lijken te hebben.

R: Dus ze lijken een beetje op een diertje, het muisje. Maar het is een voedselbeleg dat je kan eten.

M: Precies. Het is zoetigheid. Zoetigheid voor op een beschuitje.

R: Dus het lijkt een beetje op hagelslag maar het smaakt niet naar chocola.

M: Nee. Het smaakt naar anijs en ja…

R: Met een beetje suiker eromheen. En we eten het op beschuit. Een soort hard rond brood. Ook, het is heel droog, beschuit.

M: Het is héél droog. En we eten dat met een flinke laag boter. En daaroverheen gaan de muisjes.

R: Ja, die boter is ook handig want anders vallen alle muisjes van het beschuitje af.

M: Ja, precies. Ja, en je geeft dus beschuit met muisjes aan het bezoek dat komt kijken naar je baby. En wat leuk is, is dat de muisjes verschillen van kleur. Dus er zijn roze muisjes voor als een meisje is geboren en blauwe muisjes voor als er een jongen is geboren. Maar dat is natuurlijk een beetje ouderwets dus er zijn tegenwoordig ook regenboogmuisjes. En dat zijn muisjes in allerlei kleuren voor als je niet voor roze of blauw wil kiezen.

R: En jij hebt dus alleen getrakteerd bij bezoek maar je zou bijvoorbeeld ook op school kunnen trakteren of op werk.

M: Ja, zeker! Dat wordt ook gedaan. Beschuit is dan niet heel handig om mee te nemen dus wat sommige mensen ook doen is dat ze cupcakes maken en die versieren met muisjes.

R: Eet je ook weleens muisjes als er geen baby geboren is? Gewoon, bijvoorbeeld op brood?

M: Nee, eigenlijk niet. Ik niet. Jij wel?

R: Nee. Nou ja behalve als… Meestal koop je dus dan muisjes. In de supermarkt. En dan blijft er over en dan moet je dat nog een tijdje eten totdat het op is.

M: Dat is waar, ja.

R: Verder is het wel echt voor als er een baby geboren is. Behalve misschien gestampte muisjes. Eet je die weleens?

M: Gestampte muisjes. Ja super lekker. Ook super zoet. Gestampte muisjes, die naam is briljant natuurlijk. Gestampte muisjes is een soort poeder wat je op een beschuit of op je brood kan eten. Dat past goed in de Nederlandse traditie van zoetigheid op brood.

R: Ja, zeker. Dus, beschuit met muisjes, iets typisch Nederlands?

M: Zeker. Absoluut.